Fechas:

28 de mayo al 24 de septiembre de 2025.

Horarios:

Miércoles y viernes de 17:00 a 19:00 y sábados de 8:00 a 12:00 Hora Colombia

 

Metodología

• Orientaciones en vivo por ZOOM.
• Clases virtuales 3 veces a la semana.
• Artículos y/o material complementario para cada módulo.
• Talleres y/o ejercicios en clase o para la casa.
• Proyecto final con acompañamiento profesional.

Objetivo:

Desarrollar competencias y conocimiento práctico en refrigeración aplicada a la logística de la cadena de frío, desarrollando habilidades para el diseño, operación, mantenimiento, y gestión de sistemas de refrigeración eficientes que garanticen la calidad, seguridad y conservación de los productos perecederos en los participantes para el desarrollo de actividades relacionada a la gestión de proyectos que involucren los eslabones de la cadena de frío para productos perecederos, dando cumplimiento a normativa nacional e internacional.

¿Quiénes deben participar?

Ingenieros y técnicos responsables de sistemas de refrigeración, profesionales de proyectos y gestores de logística refrigerada, profesionales del sector alimentos, profesionales del sector farmacéutico y biotecnología, directivos de operaciones, docentes e investigadores, responsables de normatividad y regulación.

Habilidades adquiridas:

Los participantes desarrollarán competencias en la gestión eficiente de la cadena de frío, lo que incluye el control de temperatura y calidad durante el almacenamiento y transporte de productos perecederos, garantizando su integridad y seguridad. Además, aprenderán a optimizar procesos logísticos específicos para productos que requieren refrigeración, aplicando estrategias avanzadas que minimicen pérdidas y mejoren la eficacia operativa.

Duración:

127 horas

Programa académico sólo los títulos de los módulos

            *Todos los módulos incluyen normatividad del RETSIT.

Módulo I – Introducción a la gestión de proyectos de cadena de frío

Intensidad horaria: 12

Módulo II – Ciclos de refrigeración y termodinámica aplicada

Intensidad horaria: 12

Módulo III – Generalidad de equipos y sistemas de refrigeración

Intensidad horaria: 12

Módulo IV – Sistemas de refrigeración para manufactura de productos

Intensidad horaria: 18

Módulo V – Aplicaciones y condiciones de refrigeración en productos

Intensidad horaria: 14

Módulo VI – Buenas prácticas en el transporte de productos

Intensidad horaria: 12

Módulo VII – Almacenamiento, distribución y exhibición de productos

Intensidad horaria: 18

Módulo VIII – Mantenimiento y operación

Intensidad horaria: 12

Módulo IX – Gestión eficiente de operación

Intensidad horaria: 9

Proyecto Final

Intensidad horaria: 8

INVERSIÓN

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*** Para otras monedas, la tasa de conversión dependerá de su banco. Se cotizará en dólares según TRM del día

 

Incluye:

• Memorias de cada módulo (descargables)
• Constancia de asistencia digital si cumple por lo menos con el 80% de asistencia al diplomado y realiza el proyecto final.
• Enlace de grabación de las sesiones durante todo el diplomado y hasta 15 días después de terminado el diplomado en plataforma Moodle (no es descargable).

 

Requisitos:

• Inscripción previa
• Computador
• Cumplir con los requisitos para conexión a la plataforma ZOOM

 

 

Cierre de Inscripciones: 22 de mayo del 2025 o hasta completar cupo máximo.

Cupos limitados