La industria de la refrigeración enfrenta hoy el desafío de desarrollar soluciones cada vez más eficientes, sostenibles y confiables, capaces de responder a las exigencias operativas de grandes instalaciones sin comprometer el consumo energético ni la continuidad del servicio. En este contexto, la ingeniería aplicada y el diseño de sistemas centralizados se convierten en factores clave para optimizar el desempeño de las operaciones.
Un ejemplo de ello es el proyecto desarrollado por Novafríos para Piscilago – Colsubsidio, donde se implementó una solución integral de refrigeración industrial diseñada para atender múltiples aplicaciones dentro de una misma operación, garantizando eficiencia, control y sostenibilidad.
El proyecto consistió en la instalación de un sistema de refrigeración tipo Súper Flex de la marca Bohn, con una capacidad total de 300.000 BTU/h, diseñado para operar de forma centralizada diferentes cuartos fríos y procesos de conservación de alimentos.
El sistema fue configurado para cubrir distintos rangos de temperatura de acuerdo con las necesidades de la operación:
- Congelación: -21 °C
- Refrigeración: entre 0 °C y 4 °C
- Procesos: entre 8 °C y 12 °C
Como parte del compromiso de Novafríos con la sostenibilidad y la eficiencia energética, la instalación opera con refrigerante R449A, una alternativa de menor potencial de calentamiento global (GWP) que contribuye a reducir el impacto ambiental sin afectar el rendimiento del sistema.
Uno de los principales retos del proyecto fue el tiempo de ejecución. La implementación debía completarse en un periodo de tan solo cuatro meses, lo que exigió una planificación detallada, coordinación permanente entre los equipos de ingeniería, montaje y puesta en marcha, además de una ejecución precisa para cumplir con los cronogramas establecidos por el cliente.
El resultado fue una solución de alto desempeño que transformó la operación de refrigeración de Piscilago. El proyecto permitió reemplazar 14 unidades condensadoras independientes por una central de compresores, optimizando significativamente el consumo energético, reduciendo los costos operativos y simplificando las labores de mantenimiento.
Gracias a este diseño centralizado, el cliente ahora puede operar todos sus cuartos fríos desde una única unidad, facilitando el monitoreo, el control del sistema y la gestión del mantenimiento preventivo y correctivo. Esta arquitectura también incrementa la confiabilidad de la operación y mejora la eficiencia global de la cadena de frío.
Este proyecto refleja la capacidad de Novafríos para desarrollar soluciones de ingeniería adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, integrando innovación tecnológica, eficiencia energética y sostenibilidad en proyectos de alta complejidad para los sectores comercial e industrial.
Durante EXPOACAIRE 2026, Novafríos compartirá este y otros casos de éxito que demuestran cómo una adecuada ingeniería en refrigeración puede convertirse en un aliado estratégico para optimizar procesos, reducir costos operativos y construir operaciones más sostenibles. Invitamos a todos los asistentes a visitar nuestro stand y conocer las soluciones que hoy están transformando la refrigeración industrial en Colombia.
Cordialmente,
Lorena Fernández